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韩城的文化自信从一杯禹门春酒拾起。

所属分类:行业动态    发布时间: 2021-04-30    作者:admin
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韩城的文化自信从一杯禹门春酒拾起。

寻根黄河,坚定自信

黄河文化是中华民族的根和魂,要深入挖掘黄河文化蕴含的时代价值,讲好“黄河故事”,延续历史文脉,坚定文化自信,为实现中华民族伟大复兴的中国梦凝聚精神力量。

自古以来,人们就择水而居,人类的文明起源于河流。

古埃及文明,发源于尼罗河流域;古巴比伦文明,发源于两河流域(幼发拉底河和底格里斯河);古印度文明,发源于恒河流域;中华文明,发源于黄河流域。河流让人类与自然,有了交互和对话的能力。尤其对农耕文明而言,更是如此。酒的产生来自于农耕文明的发达,滋养于河流以及河流区域形成的生态环境。


中国的美酒依河而生、因河流而兴,在数千年的发展中,早已成为中华文明的重要组成部分。从某种意义上说,黄河,就是中国酒的本源,中国酒的源头。

黄河滋养了中华民族的形成,催化了酒的诞生。

因此,作为有着禹凿龙门、鲤鱼跳门的韩城,我们应该坚定这种自信——中国酒及中国酒文化的根,在黄河!黄河文化,也是中国酒的根与魂。

二、文化驱动,创新发展

何为文化?观乎人文,以化成天下。文化是心灵的对话和情感的纽带。

作为黄河文化、酒文化的传承者和传播者,禹门春酒流淌着华夏文明与自信,禹门春酒业传递着华夏文明与自信。大禹治水、鱼跃龙门的信仰与奋斗文化的孕育,更与其一脉相承,她不仅是韩城的品牌,更是民族的品牌、..的品牌,继承与弘扬黄河文化、韩城文化,是我们韩城人的使命和责任。

为此,我们在产品打造中,始终以弘扬黄河流域的韩城文化为己任,不仅我们的品牌以黄河文化和韩城文化的代表禹门春命名,更始终围绕“为韩城酒业走出韩城,使韩城文化影响国人”的企业愿景开展工作。

我们以黄河文化传世经典——禹凿龙门(“鲤鱼跃龙门”、“禹门三级浪”’)的天险神迹的地理形势,进行产品创意设计,打造出了禹门春五谷原浆酒,并将禹门春酒业的三款产品命名为“禹门春、都水鸿源、百粮丰”,取意“奋斗文化、君子文化,喜乐文化”。天地人和,向世人展示了华夏文明 “开放、包容、和谐”的文化格局。

三、品类营销,古法传承

依山傍水之处,好酒频出,这是河流赋予的产业生机。中国白酒以流域为纽带,形成了大大小小的白酒产区。母亲河黄河和长江孕育了两个显著的超级产区,黄河流域白酒产区在中国白酒版图中占据着举足轻重的地位。

韩城作为黄河岸上一座.有历史的小城,自古就有着兼容并蓄、中庸和谐的文化特质;禹门春酒厂所处的林源山窑头村,从上空鸟瞰,四周环山,是个盆地,温湿适宜,是.适宜微生物生长的地方,是.能酿造出好酒的地方。

精选原生态五谷纯粮,取林源灵官泉之水,集高粱、大米、糯米、小麦、玉米之精华,恪守百年古法技艺,用心酿造潜心洞藏,自然造化……

四、专注品质,匠心酿酒

对“白酒本源”的另一种角度的理解,那就是以品质为本,以消费者为源。

白酒的发展与竞争,归根到底是品质的发展与竞争。在“消费者主权时代”,每一种产品必须要接受千万消费者的权威评定,产品好不好,应该由消费者来定论。

一生只做一件事,要做就做到..,在我们白酒行业,工匠精神.佳表现就是专注、专业、专心、专一。禹门春,只有酿酒一个主业,一生只为酿一瓶好酒,用品质过剩的心态酿酒,用匠心打造消费者认可的“四好产品”!

四好就是,“好看,好闻,好喝,好受”。为达到这“四好”品质,我们制定了“五化三研”的行动目标。

“五化”即开展五个精细化:产品设计精细化、采购供应精细化、产品检验精细化、成品包装精细化、全程质量管理精细化。“三研”即开展三项科学研究:微生物代谢研究、风味物质组成研究、食品..指标研究。

唯有“坚定文化自信、坚守工匠精神”,才是助推企业高质量发展的核心动力。

外地的朋友们!让我们相约禹凿龙门、鲤鱼跳龙门的地方,在史记之乡,在韩城相聚!陕西欢迎你!韩城欢迎你!

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